大宝安有一位【奶茶皇】港式奶茶第四代传人，即池上奶茶创始人，他叫余庆池。 外号【发哥】长相与国际巨星周润发很像； 他的秘方和工艺标准已经受到【非物质文化遗产】保护； 经常接受媒体采访，成为奶茶界上央视第一人； 担任"香港红茶协会国际茶王比赛"各大赛区评委；
20多年来，他坚守一个百年历史秘方，用这个秘方煲岀来的奶茶与众不同，色香味一应具全， 色：鲜明的金黄色、香：淡淡的回甘香、味：浓浓的茶香味。 采用了五个国家八种优质红茶，经过煲，撞，焗，其火候和时间要求非常严谨， 煲茶过程象人生一样，这是一杯有生命的奶茶。 全球的名人大咖慕名而来，只为一尝此秘方。正所谓奶茶也可以高大尚啊～ （香港TVB美食主持人，国际歌星，影视红星“肥妈”）
更多有思想的年轻人也为此秘方疯狂。 承诺要把这个精髓文化传承下去。 他也大胆创作新品，把酒加入奶茶中， 其灵感来自2014年国家主席习近平出访比利时演讲话题： 东方茶与西方酒的交融，此作品更让各界大咖追捧。
随手可带的瓶装奶茶现已登陆京东众筹： 全球首创新鲜奶茶瓶装外带，不仅可以保存奶茶原有的鲜味，还可以冷藏保存一周。 |
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